冬はやっぱ鍋でしょう!!

前日からイリコと昆布にてしっかり、出汁をとってま~ス。

まずは鶏肉とお豆腐を入れた姿なのですが…他.写真がないんです。と言いますのも、ビールやら焼酎やら美味しいお酒を飲み、撮り忘れました わい!!ガクーン ↓ 昭和風  まっ いろいろな意味で美味しかったです。

やっぱ 何事も下味が大事だって事ですか!!  

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